Вина Грузии в Кахетии, на востоке страны, являются настоящим сокровищем для ценителей этого напитка. Регион славится особенными изысканными сортами вин, которые привлекают внимание любителей виноделия со всего мира. Если вы мечтаете насладиться великолепным грузинским напитком, то Кахетия — идеальное место для этого.
Какой самый популярный сорт вина в Кахетии?
Вина Кахетии — настоящее сокровище Грузии. Если вы интересуетесь грузинским виноделием, вам обязательно нужно попробовать хотя бы один из изысканных сортов вин, которые производятся в этом регионе.
Что касается самого популярного сорта напитка в Кахетии, то это, безусловно, «Саперави». Этот красный сорт винограда является самым распространенным в регионе и используется для производства большинства красных вин. А что касается белого вина Кахетии, здесь лидером является сорт «Ркацители», который часто смешивают с другим белым сортом винограда, «Мцване».
Однако, Кахетия таит в себе много других отличных марок вин, таких как «Хванчкара», «Киндзмараули» и «Сатилло». Именно поэтому рекомендуем вам попробовать несколько разных сортов, чтобы полностью насладиться богатством грузинского виноделия.
ТОП-5 мест для дегустации и покупки вина
Вино красное полусладкое и белое в Грузии можно попробовать много где, но мы назовем 5 мест, после которых ваша жизнь не будет прежней.
Завод «Телавский винный погреб»
Расположен он в живописной долине Кахетии, этот завод является настоящей кузницей винодельческого искусства.
Предприятие располагает более чем 100 гектарами собственных виноградников, где выращиваются лучшие сорта ягод. Благодаря тщательному отбору и заботе о качестве, завод производит около 500 тысяч бутылок вина ежегодно.
Оснащено местечко самыми современными технологиями, оно обладает производственной мощностью, позволяющей перерабатывать до тысячи тонн винограда в год. Каждый этап производства — от сбора винограда до бутилирования — тщательно контролируется опытными виноделами, чтобы получить высочайший результат.
Также предлагает уникальные экскурсии и дегустации. Посетители могут познакомиться с процессом создания вина, прогуляться по виноградникам и насладиться божественными ароматами и вкусами различных сортов.
Винодельня SCHUCHMANN Wines
Эта винодельня считается результатом сплочения страсти грузин к созданию вина и порядка немцев. Так и образовалось небольшое хозяйство с инвестором Бухардоном Шухманном. Он всю жизнь работал на железной дороге, случайно около 20 лет назад посетил Грузию и изменил всю жизнь.
Так, мужчина создал винное хозяйство в деревне Кисисхеви. Он имеет достойный ресторан, вина высокого качества, привлекательный отель, вид которого открывается на Алазанскую долину, спа-салон и бассейн. Стоимость за услуги и такой сервис довольно низкая, поэтому от туристов здесь отбоя нет. Расположение мини-производства удачное, оно расположено рядом с Цинандали и Телави.
Из винодельни выходит широкий ассортимент напитков, продукция с высокой репутацией и терпким, но крайне приятным вкусом. Эти напитки местные и путешественники относят к премиальным. Так, рядом с винодельней стоит небольшая лавка, где приобрести бутылочку можно гораздо выгоднее относительно столицы страны.
Если вы желаете продегустировать вино, то здесь этой процедуре уделяет особое внимание. Единственное, за такой каприз придется хорошо заплатить, поэтому, если у вас не ограничен бюджет и вы разбираетесь в нотках вина, смело посещайте это место. Вам удастся уловить яркие вкусовые оттенки и тонкие его нюансы.
Винный тоннель в Кварели
Винный тоннель в Кварели — действительно уникальное и интересное место в Кахетии. Он был вырублен в скалистом склоне Кавказских гор и построен в 1960-х годах для обеспечения нужд винзавода. Сегодня же, тоннель является хранилищем вин «Виноделие Хареба».
Тоннель находится в Алазанской долине, недалеко от города Кварели, и является одним из наиболее известных филиалов компании. В этом месте была развита туристическая инфраструктура, поэтому сегодня вы можете посетить место и узнать больше о производстве грузинского напитка. Также здесь можно продегустировать различные сорта вина и насладиться их уникальным вкусом.
Семейная винодельня «Теледа»
Teleda — это миниатюрная уютная семейная винодельня, которая основана на создании качественных вин в квеври (так называются обычные амфоры из глины). Главный в
том хозяйстве — молодой потомственный винодел (Тимури Дакишвили). Именно этот человек стал известен как лучший энолог данной страны.
Территория виноградников мини-производства составляет 2,5 га, общий объем результатов равен около 50 тысяч бутылей за 12 месяцев. Эта постройка похожа на большое здание из камня с огромным подвалом.
Базируется хозяйство на том, что здесь не применяются никакие хим.удобрения, то есть серу тут практически нельзя увидеть, пестицидов здесь вовсе нет. Название Теледа пришло из древнего Телави. История данного места начинается еще с бронзового века.
Винзавод «Корпорация Киндзмараули»
Компания является крупным винным заводом в Грузии, который успешно размещен в Кварели. Сейчас этот бренд «захватил» около 300-400 гектаров земли, хранилище вина, магазин, залы для дегустации, гостиницу и ресторан в центральной части города. Завод довольно известен, поэтому тут с потоком путешественников проблем нет.
Производство и его руководители всегда рады принять гостей. Ведь здесь есть винные лавки, памятники с историей, хранилища для настаивания бутылок, оборудование для создания напитков. Когда экскурсия заканчивается, туристов зовут в ресторан, до которого далеко идти не нужно.
Когда гости знакомятся с территорией, они могут заглянуть в музей, где обнаружат старинные инструменты и компоненты для создания вина. На заводе сейчас новейшее оборудование, все стадии приготовления вина можно узнать у гида, он расскажет все поминутно и с радостью.
