Кухня

Грузинская кухня является одной из древнейших в мире и славится оригинальным сочетанием натуральных продуктов – овощей, мяса и специй. Статьи из этой рубрики придутся по вкусу, если Вы хотите попробовать свои кулинарные силы или просто познакомиться с традициями приготовления национальных блюд. Здесь раскрыты секреты готовки:

• хачапури «Лодочка» с яйцом по-аджарски;
• фирменного кавказского супа харчо;
• лобио из красной фасоли по-грузински;
• больших и сочных хинкали;
• сациви с грецким орехом;
• чанахи из баранины;
• рагу из мяса птицы под названием чахохбили.

В данной рубрике можно найти статьи общего плана, посвященные особенностям грузинской кухни, есть и тексты, посвященные конкретным блюдам и нюансам их приготовления. Представленные в статьях рецепты с пошаговой инструкцией и яркими фотографиями станут отличным подспорьем для тех, кто хочет проникнуть в грузинский мир через национальную кухню.

Совет! «Тем, кто еще не пробовал ни одного грузинского блюда, полезно знать, что национальная кухня славится своей пикантностью. Поэтому нужно быть готовым к тому, что блюда в местных кафе и ресторанах будут непривычно обжигать».